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法国香肠、德国香肠、俄罗斯香肠、中国香肠,你喜欢吃哪个?

2019-09-07

猪肉在我们国家有很多做法,在国外人们因为不喜欢猪肉的肥腻,所以都不怎么喜欢吃。不过他们都很喜欢香肠,而香肠就是用猪肉做成的。吃货们都知道香肠的美味,吃着不油腻,简单方便。法国、德国、俄罗斯这三个国家都有自己独特的香肠做法,当然还包括中国,下面我们来看看这4个国家的香肠,你喜欢吃哪个?

1、法国香肠


法国人其实很喜欢吃香肠的,每年都要消耗十几万吨的猪肉呢,最多的就是香肠了。法国这种香肠看着颜值比较高,不愧是个浪漫的国家。这香肠叫做玫瑰肉肠,连名字也很浪漫,玫瑰肉肠肥瘦相间。一根香肠,一块面包,一根小小的酸黄瓜再加上一杯红酒,这就是法国人最真实的生活画面。

2、德国香肠


德国人其实和我们一样,都很喜欢吃猪肉,香肠和猪肘子就是他们最喜欢的食物了。德国可以称得上的香肠种类最多的国家了,德国每年每年要消耗60公斤的猪肉,大部分就是香肠。德国人对于香肠的喜爱简直就是刻在骨子里的。德国香肠主要有四大类,分别为生香肠、熟香肠、煮肠和烤肠,传统的德国香肠是不加任何淀粉或者面粉的,肉感十足,非常美味。

3、俄罗斯香肠


俄罗斯是个寒冷的国家,所以人们对肉的需求也比较大,对于猪肉,他们也更喜欢加工成香肠食用。俄罗斯最出名的香肠就是红肠,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作,因颜色火红得名,味道醇厚、鲜美。后来俄罗斯的红肠也传入了中国的哈尔滨,成为哈尔滨人最喜欢的香肠。

4、中国香肠


中国的传统香肠就是腊肠,有川味腊肠和广味腊肠,一种麻辣味的,一种甜味的。每年的腊月,中国人就开始制作腊肠了,腊肠是年货必备的一种食物。将猪肉腌制好灌入肠衣中,晾晒十多天就可以食用了,可以保存很长的时间。


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