腊肠厂家
您当前的位置 : 首 页 > 资讯动态 > 技术资讯

吃了腊肠厂家的肠衣会影响消化吗?

2019-07-24

4(2).jpg

你觉得吃了香肠的肠衣会影响消化吗?

听说有人经常吃香肠,结果在胃里形成了一堆无法消化的东西,粘在胃肠壁上……

肠衣分为动物肠衣、蛋白肠衣、纤维肠衣、玻璃纸肠衣、塑料肠衣。进了肚子了会消化的。

更何况动物内脏我们都能消化,肠衣怎么会消化不了呢,粘在胃壁上的那是泡泡糖吧?就算是泡泡糖,胃酸也能给它分解掉!

它是动物的肠子做的,叫做肠衣,也就是给肠穿上一层衣服,省得它散了,另有保持水份不过度散失,香味过度散失,阻隔氧气防腐等做用。比如哈尔滨红肠、干肠最外层的肠衣只有薄薄的一层,如果撕下来对着强光一照,您会发现它是半透明状的。

这种的是质量比较好的优质肠衣!

正规的腊肠外面的皮是能吃的,是用猪小肠的外模做的,猪小肠把里面的油与肉去掉,用刮刀挂掉,只剩下外皮,所以,是可以吃的。不要担心。

肠衣的制作分为盐制和干肠衣,制作步骤比较复杂。


标签

最近浏览: