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孕妇能吃香肠吗?
慎吃
香肠是腌制食品,含有亚硝酸盐、色素添加剂等化学成分,容易损害准妈妈和胎儿的健康,建议慎吃。如要食用,可自家动手制作,确保安全、卫生。
产妇能吃香肠吗?
慎吃
在月子期间妈妈不宜食用香肠,香肠存放过久易生细菌,妈妈产后身体虚弱,易被感染。且香肠中的亚硝酸盐易致癌,建议妈妈慎吃。
婴幼儿能吃香肠吗?
不能吃
宝宝的肠胃功能尚未发育健全,香肠非常硬,不利于消化。而且香肠中含有很多添加剂、防腐剂,对宝宝的健康不利。因而宝宝不吃香肠为好。
香肠选购技巧
干爽:摸起来较为湿润的不是上品。
肠衣:肠衣越薄,香肠口感越佳。
肥瘦:肥瘦分明的香肠为手工香肠,口感更好。
颜色:过于红润的香肠可能受到了污染,不宜购买。
香肠的功效与作用
1.香肠味道爽口,有助于开胃健食,增强食欲。
2.香肠能帮助人体补充蛋白质和碳水化合物,强身健体。
3.香肠有助消化、防治腹泻的功效。
香肠的营养成分
香肠是将搅碎的肉泥灌入猪或羊的肠衣,利用传统古老的食物保存技术制作而成。香肠的种类很多,口味独特,深受人们的喜爱。世界上Z长的香肠为392米,诞生于罗马尼亚首都布加勒斯特。
相克食物
香肠+茶叶、奶茶:容易增生致癌物质。