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上海正宗高血糖食用香肠厂家

2020-06-19
上海正宗高血糖食用香肠厂家

选购时可采用一看、二闻、三捏的鉴别方法。一看是观察颜色。优质香肠的肉色鲜明,已变质或快要变质的香肠肉呈黄色,肥肉呈淡黄色。当然,香肠的颜色并非越红越好,颜色太红说明加入亚硝酸钠过多。二闻是检查香肠的味道。香肠通常味香可口,变质香肠则会发臭有酸味。三捏是检查香肠的干湿程度。香肠晒干回收率约为65%,干香肠的瘦肉捏起来硬,肠衣上面会收缩起皱纹。凡未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的香肠质量差。香肠不宜贮存过久,否则易发霉。霉变的香肠则容易被毒力较强的肉毒杆菌污染,引起食物中毒。

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做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。

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肥狗爱吃香肠,尾随陌生小哥走几百米,狗:香肠引领着我的脚步。狗主阿丽在街边开了一家打印店,左边隔壁的隔壁是一家小卖店,因为经常领着狗狗去店里面买东西,久而久之,狗子也学会了消费,每次逛小卖店都直奔熟食区,叼一根让主人付款。有时候狗子嘴馋,还趁着阿丽不注意学会了赊账,店老板知道这是谁家的狗,也不拦着,总是跟阿丽“秋收算账”,为此阿丽对狗狗的看护也变得更加严厉。阿丽家的狗是一只可爱的萨摩耶犬,因为平时比较贪吃,狗子身形圆润,体重已经达到了七十多斤,乍一瞅就跟一头长了白毛的肥猪一般。虽然屡屡给狗子减肥,但狗子根本管不住自己的嘴巴,而且阿丽自己也没有多余时间,所以屡屡以失败告终。这天,一位拿着吃的小哥哥来店里打印东西,打印过程中,狗狗一直站在小哥哥身旁,盯着他手里的香肠看,盯的过程中,狗狗的咽喉咕噜咕噜滚动,似乎在咽口水一般。打好后,小哥哥走出了打印店,阿丽就坐在椅子上喝了点水,喝完水抬头一瞅,狗子已经不见了踪影,阿丽喊了几声狗子的名字,走出屋门寻找,只见狗子正尾随在小哥哥的身后,依旧盯着小哥哥手里的香肠不依不饶,而此刻狗子距离打印店已经百米以上。狗子似乎在说:“香肠引领着我的脚步……”阿丽气得穿着拖鞋小跑起来,边撵边呼唤狗子,可狗子就是不回头,撵上狗子后揪着狗耳朵迫使其调转了走向,快到店里时,狗子挣脱了阿丽的手,赶紧钻进了店里面。看到狗子的模样,阿丽有点哭笑不得,好在附近并没有偷狗、药狗的事件发生,不然这么贪吃的狗子,很容易就被骗走。

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香肠炒甜豆,香气浓郁,脆爽可口,家人爱吃!甜豆,香肠,盐,糖,鸡精,生粉,麻油,食用油适量。1首先把香肠上笼蒸四十分钟取出,将熟香肠切片待用即可;2然后把甜豆掐两头扯筋后洗净,烧开水锅,水中放盐,水开入甜豆,稍焯倒出用冷水冲凉起脆待用即可;3最后坐锅入油,油里放盐调味,油热入甜豆快炒,糖提鲜,鸡精增味,入香肠翻匀,水淀粉勾芡抱汁,淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~香气浓郁,脆爽可口的香肠炒甜豆就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~小提示:1甜豆营养好,色泽翠,与香肠搭,色味更上一层楼,香肠和甜豆绝配;2甜豆是豌豆与荷兰豆的杂交品种,其品相和风味也介于两者之间,胖乎乎的豆荚很像豌豆,里面的豆子比豌豆小、比荷兰豆大。

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配方一:精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤,加配料精盐3.3公斤,食用硝10克、味精300克,五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。配方二:精瘦肉30公斤,肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克,肠衣用牛大肠。方法/步骤1:加工设备:绞肉机、搅拌机、灌肠机、烘烤箱和水煮锅、冰箱等。加工工艺:方法/步骤:腌制:将原料肉用盐腌制,使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算,一般加盐量为肉重的3~5%。同时加入盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉分别腌制,揉搓均匀后,置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天。方法/步骤2:绞拌:将腌制过的肉切成肉丁加上配料,装进搅肉机绞碎,然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀,肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌,边搅边加清水,加水量为肉重的30~40%,以肉馅带粘性为准。方法/步骤3:灌肠:用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,灌肉后每隔20厘米左右为一节,节间用细绳扎牢。方法/步骤4:熏烤:将高血糖食用香肠红肠放进烘箱内烘烤,烘烤温度掌握在65~80℃,烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5~1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥,肉馅呈红色为佳。方法/步骤5:水煮:将高血糖食用香肠红肠水煮,水煮温度为80℃,水煮时间因肠衣种类而不同,羊肠10~15分钟。猪肠20~30分钟,牛肠0.5~1.0小时。水煮标准是肠体发硬,有弹性即成。

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